Suonenjoki

Ora, então aqui vai o relato deste último fim-de-semana em Suonenjoki, uma pequena localidade no meio da Finlândia, onde a chefe do Tiago e o marido têm uma lindíssima casa de campo.

Foi um fim-de-semana de relax, em que deu para apreciar a natureza e o estilo de vida dos finlandeses bem de perto. Foi mesmo fantástico.

Cheguei na sexta-feira à noite, bem a horas do jantar. A Pirkko e o marido são muito simpáticos e foi um serão de muita conversa. No Sábado,... bem o Sábado foi bem preenchido, apesar dos 4-5ºC. Saímos para uma caminhada na floresta, (e, não, não encontrámos nenhum urso. Verdade seja dita, não encontrámos nenhum animal nem ninguém). Ponto incontornável: a profusão de cogumelos!! Nunca vi tantos nem tão diferentes na minha vida (e duvido que alguma vez verei). Claro que os finlandeses conhecem-os bem e sabem aqueles que se podem comer, os que não se podem tocar, os que são muitos bons em saladas, aqueles mais raros e deliciosos... Mas antes de começar a apanha de cogumelos, foi tempo de Makkara! Esta é uma especialidade daqui: salsichas que se comem tradicionalmente assadas na fogueira, de preferência no meio da floresta.

Chegados a casa, tempo de preparar os cogumelos e... Sauna!!!! E jantar bem finlandês: guisado de Rena, salada de cogumelos, queijo típico com geleia... Boa comida, boa conversa, ambiente simpático. Relax...

Domingo, foi dia de dizer adeus, já a pensar em mais uma semana de trabalho, e mais umas horitas de comboio até Helsinki. Obrigada à Pirkko e ao marido e ao Tiago pelo convite! Adorei!!