Inauguração oficial
Olá amigos. Venho hoje pedir a vossa colaboração. O 1º acto oficial na minha casa está prestes a acontecer: na próxima quinta-feira o meu amigo Antti (quem me deu guarida nos primeiros dias em Helsinki) vem cá jantar. Mas não tenho nenhuma ideia ou receitas para preparar. Assim, pedia sugestões para o jantar e sobremesa (tendo em conta que não possuo nenhuma “aparelhagem” de cozinha, tipo batedeira, e que os ingredientes não podem ser exclusivos de Portugal). Alguém tem alguma ideia brilhante (como quem diz, saborosa)?
posted by DRei @ 6:13 da tarde
5 comments
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Ora vamos la contribuir então para inauguração oficial.
Jantar: Coisa simples e que acaba sempre por saber bem é um bom prato de Pasta! Podes fazer pasta com quase tudo é so escolher a massa, e o ingrediente principal e ingredientes secundarios e presto!!! :)
Sobremesa: visto que não ha batedeira (la se vai a minha maravilhosa ideia de uma boa musse de chocolate) sempre podes fazer uma salada de fruta!
Exacto...tinha pensado fazer bolonhesa. Costuma sair-me bem : )
Quanto à sobrema,... não sei... alguém me sugeriu arroz doce. Mas com pasta... Mas quem tiver uma receita, é bem vinda! Mais sugestões de sobremesa?!...
arroz doce
cozes uma parte de arroz em duas de água, com um pau de canela, casa de limão e sal q.b.
quando estiver cozido juntas leite a ferver (um bocado mais do que a quantidade de água- e vai juntando se te parecer pouco, nunca sei fazer sem ser a olho...), manteiga e açúcar (a mesma medida do arroz).
deixas ferver e arrefecer.
depois juntas umas gemas batidas misturadas num pouco de leite frio e uma colher de maizena, rápido para não cozerem no arroz e deixarem uns fios.
deixas ferver novamente e já está!
não deixes secar muito (geralmente fica líquido o suficiente para usares uma concha da sopa), porque quando arrefece seca um bocado.
e fica melhor de usares arroz carolino e leite gordo.
também podes fazer salame. mesmo sem o vinho do porto fica bom. e é muito fácil de fazer :o)
espero que o jantar corra bem!
Brigada Tininha. Acho que vou seguir a tua sugestão. É rápido e parece-me delicioso :) Bjinhos
Acabei agora mm de fazer a sobremesa. Duvido que vá ficar alguma coisa de jeito mas desta aventura….!!! Tudo começou qdo decidi comprar os ingredientes. Tudo fácil até à parte da gelatina e leite condensado. Lá fui pedir ajuda, e descobri uma “gelatina”, a única que existe. Teoricamente faz-se com 7,5dl de sumo (!!!) e 3,5dl de açúcar (como eles medem o açúcar em dl é ainda uma incógnita para mim!!). Depois de correr mais 3 supermercados à procura de leite condensado, convenci-me que os finlandeses nem sabem o que isso é, e como tinha visto um supermercado de comida africana e asiática, decidi tentar. E, bingo!!! Obviamente não me ocorreu que em casa não tinha abre-latas para a lata do ananás nem do leite. Mas tudo se resolveu! Agora…aquela “gelatina”….muito duvidosa…acho que não vai funcionar.
Mas, fiquei atentos aos próximos capítulos. Depois conto como correu!
PS – E afinal a minha vizinha do lado (muito simpática) até me emprestou uma batedeira. Mas a Tininha sugeriu…Tinha de ser este doce!!
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